для начала определись, как и каким образом будешь использовать плитку (т.е. площадь с плиткой) есть 3 варианта: пешеходная дорожка малой проходимости, п.д. большей проходимости и для стоянки машин.
вообще в инете есть информация. в поисковике набрать "укладка тротуарной плитки" там на рисунках...